به گزارش خبرنگار گلستان رسا از گرگان؛ روح اله مهری چهارشنبه ۱۷ بهمن ماه در نشست خبری با رسانه ها اظهار کرد: با نظارت و بازرسی ها، وضعیت آرد و نان در شرایط مطلوبی قرار گرفته بطوری که تغییر شبکه حمل آرد، نظارت ها و بازرسی در کارخانجات موجب یک ثبات شده است.

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان گلستان افزود: امسال در فصل خرید گندم یک میلیون و ۱۱۱ هزار تن گندم خریداری شد و در این راستا حدود بیست همت ظرف دو ماه به حساب کشاورزان گلستانی واریز شد.

وی با اشاره به اینکه ظرف دو ماه، بیست همت وارد سفره کشاورزان گلستانی شد، بیان کرد: بزرگترین عملیات اقتصادی استان مربوط به خرید گندم است و پرونده درخشانی در  این صنعت به ثبت رسید، بطوری که حتی صنعت گوشت سفید یا خاویار استان هم به این مقدار آورده نرسیدند.

وی با اشاره به اینکه امسال در سیلوهای دولتی حتی در ساعتی از بامداد، گندم تحویل گرفته می شد و اتفاق کم نظیری بود، گفت: در سال ۱۴۰۲ به مقدار ۵۵۶ هزار تن گندم وارد سیلو ها شده و در سال ۱۴۰۳ به یک میلیون و ۱۱۱ هزار تن رسیده و این یعنی تقریبا دو برابر سال گذشته  گندم سیلو ها افزایش یافته است.

مهری در خصوص ذخایر سیلوهای دولتی استان گفت: سال گذشته ۷۳ هزار تن بار گندم وارد سیلو ها شده و امسال این رقم به ۲۱۴ هزار تن یعنی حدود چهار برابر رشد یافته که چهل میلیارد تومان از محل ذخیره سازی گندم در سیلوهای دولتی صرفه جویی شد و به نفع دولت است.

وی در خصوص اینکه در برهه ای از زمان یک رقابت ناسالم بین سیلوهای بخش دولتی و خصوصی، انبارهای تعاونی روستایی و کارخانه ها مبنی بر جذب بیشتر گندم وجود دارد، عنوان کرد: این رقابت برای این بود که هر مرکز خریدی که بیشتر از کشاورز گندم بگیرد بیشتر آرد هم تحویل می گیرد، پس یک رقابتی باید وجود داشته باشد

مهری گفت: اتحادیه خبازان متولی آموزش به نانوایان است و اصول پخت را رعایت کنند.

وی گفت: در گلستان ۳۲ کارخانه آرد وجود دارد که از این تعداد ۳۲کارخانه فعال و بقیه کارخانه ها به دلایل مختلف غیر فعال هستند در آینده‌ای نزدیک به چرخه تولید بازگردد.

مدیر کل غله و خدمات بازرگانی گلستان با اشاره به اینکه آرد تولید شده در گلستان به ۲۵ استان صادر می‌شود بیان کرد: در استان دو هزار و ۶۸۱ نانوا فعال هستند که از این تعداد یک هزار و ۶۶۱ نانوا با آرد نوع یک با یارانه بیشتر و کیسه‌های آرد سفید رنگ، ۶۷۴ نانوا با آرد نوع دو با کیسه‌های زرد رنگ و یارانه کمتر و ۳۴۶ نانوا با آرد نوع شش که کیسه‌های آنها آبی رنگ است، پخت می‌کنند.

وی با تاکید بر استفاده از نان های سبوس دار در وعده های غذایی گفت: نان سفید برای بدن ضرر دارد لذا دستگاههای متولی با نانوایی هایی که با آرد سفید نان پخت می کنند با جدیت برخورد کنند.

انتهای پیام/